Restaurante y cafetería en Santiago de Compostela 

Una persona sostiene una taza frente a un cartel que dice

 Desayunos artesanales

En  La Trastienda - Gvol  te damos los buenos días con café recién hecho, pan artesano y un ambiente acogedor. Ubicados en el corazón de Santiago de Compostela, ofrecemos desayunos que combinan sabor y tradición. Nuestro local invita a empezar el día con calma, rodeado de aromas reconfortantes y atención cercana. Ya sea para trabajar, charlar o simplemente desconectar, aquí encontrarás un rincón perfecto para tu mañana.

Nuestras especialidades

Una taza de café en un platillo con las palabras
Un plato de comida con patatas fritas y calamares en una mesa.
Una pizza con una rebanada extraída sobre una tabla de cortar.

Café de especialidad y sabores que reconfortan 

Seleccionamos cuidadosamente nuestros granos de café para ofrecerte una taza que se disfruta desde el primer sorbo. Nuestros desayunos incluyen opciones dulces y saladas, preparadas con ingredientes frescos y locales. En  La Trastienda - Gvol  creemos en el valor de lo simple y bien hecho, y eso se refleja en cada detalle de nuestra propuesta. Ven a descubrir un desayuno que sabe a hogar, en pleno Santiago.

Un bol de fruta y una taza de café sobre una mesa.

Lo que dicen nuestros clientes 

La Trastienda - Gvol

Una fila de estrellas negras sobre un fondo blanco.

Muy buena opción para un brunch, comer de menú o simplemente tomar un pincho. Las cañas muy bien tiradas, y te ponen pincho aunque pidas una ración. La comida está rica y las raciones son generosas.

Comida: 5/5     Servicio: 5/5     Ambiente: 4/5

Una fila de estrellas negras sobre un fondo blanco.

Venimos a comer aquí de menú y la verdad que cantidad precio esta bastante bien y el trato excepcional . siempre se preocupan de que todo este a tu gusto y sino tr dan la mejor opcion. Pizzas caseras muy ricas y para desayunar tambien es una buena opción. Recomiendo

Una fila de estrellas negras sobre un fondo blanco.

Sitio espectacular para desayunar,comer o cenar!! Pidas lo que pidas nada te va a defraudar,todo espectacular y unas camareras muy agradables y atentas!

Comida: 5/5     Servicio: 5/5     Ambiente: 5/5

Un círculo morado con la letra a y una estrella naranja dentro.
adrián domínguez
Una fila de estrellas negras sobre un fondo blanco.

Fui a cenar con unos amigos y muy bien. Comida casera (incluso las pizzas y las patatas eran claramente caseras, nada de prefritas o masa prehecha), rica, variedad suficiente, buen servicio, amabilidad y precios ajustados. Repetiremos.

Comida: 5/5     Servicio: 5/5     Ambiente: 5/5

La letra l está en un círculo verde sobre un fondo blanco.
Laura G.E.

¡Comienza tu día con nosotros! Ven a disfrutar de un café y desayuno artesanal.